Khi bắt đầu mở quán cafe thì có lẽ thứ đầu tiên bạn quan tâm hàng đầu chính là mở quán cafe hết bao nhiêu tiền và gồm những chi phí nào? Hiểu được bâng khuâng này của các bạn, ZEN architects sẽ chia sẻ tất tần tật những kinh nghiệm của mình trong việc tính toán chi phí để mở quán cafe cho các bạn tham khảo nhé!
Mở quán cafe hết bao nhiêu tiền?
Tùy vào mô hình cafe bạn đang muốn hướng đến và số vốn mà bạn đang có thì mới có thể tính toán chi phí để mở quán cafe cho bạn. Cụ thể, số vốn mở quán cafe được chia thành những mức sau:
- Dưới 150 triệu: Những quán cafe có quy mô nhỏ. Thường thì các mô hình này sẽ tối giản các chi phí đầu tư thiết kế, nhân sự, marketing hay nguyên vật liệu. Tập trung chủ yếu vào tạo sự khác biệt cho đồ uống để thu hút khách hàng.
- Từ 150 – 300 triệu: Quy mô trung bình. Bên cạnh tập trung chất lượng đồ uống thì có tập trung thêm vào thiết kế, mặt bằng để tạo sự cạnh tranh tốt nhất
- Trên 300 triệu: Quy mô lớn, tập trung đầu tư toàn diện tất cả các hạng mục từ đồ uống, thiết kế quán, Marketing…
Mở quán cafe gồm những chi phí nào?
Những khoản chi phí không thể thiếu để mở quán cafe:
Chi phí thuê mặt bằng
Chi phí thuê mặt bằng sẽ phụ thuộc vào diện tích và vị trí mà bạn muốn thuê. Nếu bạn đã có sẵn mặt bằng thì rất tốt, bạn sẽ không phải lo về chi phí này vì đây là khoản chi phí khá lớn. Nếu không bạn sẽ phải quan tâm tới việc tìm thuê mặt bằng tốt, không gian thoáng đãng, riêng tư, không quá ồn ào và có chỗ để xe cho khách đủ rộng rãi. Thông thường, vị trí đẹp nhất để mở các quán cà phê là ở góc đường. Chi phí này sẽ dao động trung bình từ 10 triệu đến 20 triệu hoặc có thể lớn hơn nếu quán có diện tích rộng và vị trí đẹp.
Chi phí xây dựng, thiết kế quán cafe
Đối với quán cafe mô hình nhỏ, bạn có thể tự xây dựng và thiết kế cho quán cafe của riêng mình nhưng đối với quán cafe có mô hình lớn thì điều này rất khó. Tự hào là công ty thiết kế kiến trúc chuyên nghiệp và uy tín với bề dày kinh nghiệm hàng trăm dự án lớn nhỏ, hãy liên hệ ngay cho ZEN architects nếu bạn đang có nhu cầu xây dựng và thiết kế quán cafe cho mình nhé!
Tổng chi phí thiết kế và xây dựng quán cafe sẽ dao động từ 20 triệu đến 400 triệu tùy vào mô hình và quy mô quán cafe của bạn hoặc thậm chí có thể hơn nếu bạn muốn một dự án cafe siêu khổng lồ.
Chi phí đầu tư nội thất và cơ sở vật chất cho quán cafe
Chi phí đầu tư cơ sở vật chất cho quán cafe gồm những gì? Chi phí này gồm xây dựng quán, đầu tư tiền mua các thiết bị như bàn, ghế, hệ thống âm thanh, tủ lạnh, ti vi, quạt gió, quầy pha chế; Lắp đặt hệ thống điện nước, thông gió; Thìa, cốc chén, các đồ trang trí cho quán có điểm nhấn; Rồi bàn ghế, quạt, hệ thống đèn… Tổng chi phí khoản này sẽ dao động từ 5 triệu đến 100 triệu.
Chi phí mua dụng cụ và nguyên liệu để pha chế cafe
Thông thường khoản này sẽ bao gồm các nhóm vật dụng cơ bản trong quán cà phê như ly tách, phin cà phê các cỡ, khay bưng nước, thùng đá, bình đun nước, máy xay cà phê,…Chi phí khoản này thường dao động từ 3 triệu đến 40 triệu đồng
Chi phí thuê nhân viên
Thuê nhân viên cho quán cafe gồm nhân viên phục vụ, nhân viên pha chế, thu ngân,… Số tiền phải trả cho mỗi nhân viên trong một tháng sẽ từ 5 triệu đến 15 triệu.
Chi phí mua phần mềm và thiết bị để quản lí quán cafe
Nếu quán của bạn có quy mô vừa và lớn thì nên đầu tư cho mình một phần mềm và các thiết bị để quán lí quán cafe. Điều này sẽ giúp cho việc phục vụ khách hàng được nhanh chóng và chính xác hơn. Khoản này sẽ dao dộng từ 8 triệu đến 2 triệu.
Chi phí đăng kí kinh doanh quán cafe
Nếu mởi bắt đầu khởi nghiệp các chủ tiệm cafe lưu ý về chi phí đăng ký kinh doanh. Bạn cần đến chính quyền địa phương, phường xã để làm thủ tục xin cấp phép kinh doanh.
Loại thủ tục này khá lằng nhằng, dễ phát sinh thêm nên hãy nhờ người có kinh nghiệm tư vấn thêm. Chuyện lo lót ‘phí cửa hậu’ là khó tránh khỏi nếu muốn đẩy nhanh tốc độ.
Chi phí marketing cho quán cafe
Để quán cafe của bạn được nhiều người biết đến và thu hút nhiều khách thì cần phải bỏ ra một khoản để chi cho việc marketing. Với mỗi hình thức marketing thì sẽ có mức chi phí khác nhau nên bạn nên cân nhắc để chọn hình thức marketing phù hợp với quán của mình nhé! ( Chi phí từ 0 đến 5 triệu đồng)
Vốn duy trì quán cafe
Sau khi quán cafe được mở, bạn phải có tiền để duy trì cho nó. Các chi phí điện nước, điện thoại, lương nhân viên, nguyên liệu pha chế, quà tặng khách hàng… Khoản phí này không hề nhỏ và khá quan trọng quyết định sự thành bại của quán cafe. Tốt nhất bạn nên dự trù khoản này càng nhiều càng tốt.
Các chi phí phát sinh
Ngoài ra còn có rất nhiều khoản chi phí phát sinh nhỏ khác trong quán trình mở quán cafe nên bạn cũng cần phải tính đến khoản này nữa nhé!
Cách tính chi phí mở quán cafe
Dưới đây là bảng tham khảo tỷ lệ đầu tư theo tổng vốn với từng hạng mục để bạn có thể dễ dàng phân chia nguồn vốn của mình.
| Hạng mục | Tỷ lệ đầu tư tối đa/ Tổng vốn | Lưu ý |
|---|---|---|
| Thuê mặt bằng | 15% | Chọn mặt bằng thuận tiện đi lại, gần khách hàng tiềm năng |
| Xây dựng thiết kế | 30% | Tự thiết kế hoặc thuê đơn vị thiết kế |
| Đầu tư cơ sở vật chất | 10% | Nội thất, quầy bar, bếp, tủ đông, tủ lạnh… |
| Trang thiết bị | 10% | Âm thanh, ánh sáng, dụng cụ pha chế, ly tách… |
| Nguyên vật liệu pha chế | 7% | Cafe, sữa, socola, hoa quả… |
| Nhân viên | 5% | Thuê nhân viên |
| Phần mềm quản lý | 1% | Mua phần mềm quản lý, máy in bill để phục vụ khách tốt hơn |
| Đăng ký kinh doanh | 1% | Giấy phép kinh doanh |
| Chi phí phát sinh | 1% | |
| Chi phí duy trì quán | 20% | Tiền nhân viên, tiền mặt bằng, chi phí điện nước, internet… |
| Chi phí dự phòng | 10% | Khoản dự phòng trong thời gian đầu kinh doanh chưa có lợi nhuận |
Cảm ơn các bạn đã theo dõi những chia sẻ của ZEN architects về chi phí để mở quán cafe. Đừng quên ZEN architects là công ty kiến trúc chuyên thiết kế, xây dựng và thi công trọn gói các dự án quán cafe, nhà hàng,… Liên hệ ngay cho ZEN architects qua số điện thoại 0344533533 nếu bạn cần tư vấn hay hỗ trợ nhé!